Nutriólogos UNAM sugieren aumentar consumo de legumbres
Nutriólogos de la UNAM sugieren aumentar consumo de legumbres. Profesionales indican que estos alimentos son altamente competitivos frente a los productos cárnicos debido a su valor…
Universitario descubre molécula clave para combatir la obesidad
Ciudad de México; 4 de enero de 2023.- Universitario descubre molécula que podría ser clave para combatir obesidad. “Conociendo las funciones de los RNA’s podemos…
El chapulín de milpa se convierte en una alternativa alimentaria
Por ser una fuente de proteína sana, sustentable, barata y no contaminante, el chapulín de milpa (Sphenarium purpurascens) podría ayudar a combatir la desnutrición y…
El huevo es la obra maestra de la nutrición
Aunque discreto y humilde, el huevo es la obra maestra de la nutrición. Dos piezas tienen, aproximadamente, 13 gramos de proteína (un buen trozo de…
Consumir cítricos durante el Invierno favorece la salud
Zapopan, Jal., 10 Ene (Notimex).- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Zapopan a través de la Coordinación de Nutrición y Asistencia…