Querétaro se prepara para recibir la 8ª edición del Festival Mexicacao. Se realizará del 22 al 23 de febrero en el Centro de la Artes de Querétaro (CEART).
La Secretaría de Cultura del Estado de Querétaro (SECULT) anunció la octava edición del Festival Mexicacao, que se llevará a cabo los días 22 y 23 de febrero en el Centro de las Artes de Querétaro (CEART). Este evento busca fomentar el consumo del cacao y resaltar su importancia cultural, gastronómica y económica en México.
La titular de SECULT, Ana Paola López Birlain, informó en rueda de prensa que la entrada será gratuita y contará con la participación de expositores de diversos estados del país. Los asistentes podrán degustar y adquirir más de 50 productos derivados del cacao y el chocolate, además de conocer la historia y tradición de este ingrediente esencial en la identidad mexicana.
“El cacao es más que un ingrediente, es un símbolo de nuestras raíces culturales. Desde tiempos prehispánicos hasta la actualidad, ha ocupado un lugar central en la vida de nuestras sociedades, desde la gastronomía hasta expresiones artísticas, rituales y saberes comunitarios”, destacó López Birlain.