Ciudad de México; 19 de junio de 2023.- La Lotería Nacional ( LN), emitIó un boleto conmemorativo de la cocina tradicional de Querétaro. El billete tendrá una fotografía del platillo “Garbanzo en Amarillo” y tiene como finalidad promover la cocina queretana.
La Lotería Nacional, en colaboración con la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro (SECTUR) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), emitió un boleto conmemorativo que tendrá como protagonista principal a la cocina tradicional queretana, con una fotografía del platillo “Garbanzo en amarillo”, con la intención de promover a nivel nacional la cultura gastronómica de la entidad.
El director de Planeación y Desarrollo de la SECTUR, Manuel Aguado Romero, acentuó el papel de la gastronomía del estado y la importancia de promover sus diversos platillos, como una plataforma para conocer la cultura y la historia de la entidad.
“Al proyectar el Garbanzo en Amarillo en los boletos de la Lotería Nacional, no sólo estamos promoviendo nuestra gastronomía, sino también estamos brindando una ventana al turismo y el interés cultural hacia nuestro estado. Es un llamado a todos aquellos que no han tenido la oportunidad de visitarnos, a que descubran los tesoros escondidos en cada rincón de nuestra tierra, a que se sumerjan en la calidez de nuestra gente y en la riqueza de nuestra historia”, subrayó.