Santiago de Querétaro, Qro.- Con el objetivo de resaltar la identidad queretana a través de la cultura compartida en sus tradiciones, espacios, sabores, colores y texturas, se llevó a cabo el lanzamiento de la Ruta Turística del Folklore y Calle, donde Gerardo Cuanalo Santos, Secretario de Turismo del Municipio de Querétaro, en representación del Presidente Municipal de Querétaro, Luis Nava, destacó que en Querétaro se cuenta con los elementos suficientes para sentirse muy orgulloso de toda la tradición y riqueza que tiene la ciudad.
“Estamos trabajando entre todos y debemos trabajar todos para generar experiencias, hoy los visitantes, los turistas de la ciudad están demandando experiencias y estoy seguro que todos los que conformamos esta ruta estamos comprometidos en ese mismo sentido… la ruta del Folklore y Calle destaca las experiencias más queretanas, fortaleciendo a los espacios anfitriones más tradicionales de la ciudad un viaje que llevará a todos los visitantes a querer descubrir la queretaneidad,” comentó.
El Secretario de Turismo Municipal agradeció a los queretanos el esfuerzo hecho por crear una identidad que permite a los visitantes regresar a la ciudad, esto gracias a su arquitectura, sus sabores, las celebraciones típicas y su gastronomía, por ello dijo, se tomó la determinación de escuchar las necesidades de este sector, trabajar en conjunto y resolver en beneficio de todos, lo que dio como resultado este producto, donde participan 23 negocios y espacios tradicionales de Querétaro.
“Tenemos elementos suficiente para sentirnos muy orgullosos de toda la tradición y riqueza que tiene la ciudad yo estoy seguro que cuando alguien viene a Querétaro y quiera vivir lo típico de Querétaro, en esta ruta lo van a encontrar, es como cuando uno va otra ciudad dice: yo quiero comer donde come la gente de esta ciudad, yo quiero ir a los lugares donde va la gente de esta ciudad y eso es lo que va a pasar con esta ruta.” expresó.
Cuanalo Santos recordó que en las próximas semanas se espera la llegada de más de 120 mil foráneos a la ciudad, por lo que invitó a los prestadores de servicio turístico, a quienes se les brindó la capacitación correspondiente, a atender a los visitantes como es característico de los queretanos; asimismo aseguró que durante este período el personal de la Secretaría saldrá a las calles a escuchar a los turistas para conocer sus impresiones de la ciudad.
La Ruta del Folklore y Calle integra a comercios y lugares tradicionales para los queretanos como: Tacos Memos la Cruz, icónicos en Querétaro con 40 años de antigüedad; México Dulce y Querido, tienda de dulces mexicanos tradicionales; Elotes y Esquites El Hermano, ubicados a un costado del templo de La Cruz; San Miguelito, restaurant familiar de comida mexicana contemporánea; el tradicional Danzón del Jardín Zenea; el Templo de la Cruz, que ha marcado la historia de Querétaro desde antes de la Independencia; Gorditas el Güero de maíz quebrado, ubicadas en el mercado de la Cruz; Don Chamorro, los tacos preferidos de los queretanos; Cómicos de la Legua, el teatro de la UAQ con 60 años de trayectoria; Chucho el Roto, restaurante tradicional de Querétaro; Tacos del 57, tacos de guiso establecidos desde 1980.
Otros lugares que también la integran son: los hot dogs de la esquina de la Congregación, la cantina Selva Taurina, Piñatas Sqooby, el restaurante La Mariposa, El Mirador del acueducto, el Andador Libertad y el Andador 5 de Mayo.