El Marqués, 6 de octubre de 2023 – El Marqués prepara segunda edición del PulQuerétaro Fest 2023. El evento se realizará del 14 y 15 de octubre en la Unión de Ejidos Graciano Sánchez; participarán 40 productores de pulque y se espera la asistencia de 5 mil asistentes.
El municipio de El Marqués se prepara para celebrar la segunda edición del PulQuerétaro Fest 2023, un evento que destaca la tradición y la producción de maguey y pulque en la región, y que se llevará a cabo los días 14 y 15 de octubre en las instalaciones de la Unión de Ejidos Graciano Sánchez, El Marqués.
El anuncio de esta celebración contó con la presencia del secretario de Desarrollo Agropecuario del municipio, Alfonso Loredo Gómez, y Francisco Vega Uribe, presidente de la Asociación de Productores de Maguey y Pulque del Estado de Querétaro. El festival reunirá a 40 productores, incluyendo 10 de El Marqués, en un evento que busca promover esta tradicional bebida mexicana y apoyar a los productores locales.
Actualmente, El Marqués cuenta con 200 hectáreas destinadas al cultivo del maguey y tiene la capacidad de producir mensualmente 5 mil litros de agua miel, lo que demuestra el potencial de la región en la producción de pulque.
En su discurso, Alfonso Loredo Gómez destacó el compromiso de la administración municipal en apoyar a los productores locales y fomentar el crecimiento económico de la demarcación. El municipio ha implementado un programa para respaldar a los productores con planta y ayudarles a incrementar su superficie de siembra, con el objetivo de brindarles apoyo económico derivado de la producción de maguey.
El PulQuerétaro Fest 2023 ofrecerá una variedad de actividades para toda la familia, incluyendo recorridos por las instalaciones, presentaciones de grupos de danza, musicales, demostraciones y catas de pulque, así como conferencias informativas sobre el maguey y sus subproductos. El evento contará con un aforo estimado de 3 a 5 mil asistentes y se espera una derrama económica de 1.5 millones de pesos.
Además de las actividades mencionadas, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones gastronómicas y de pulque, adquirir artesanías elaboradas a base de maguey, asistir a foros y eventos musicales, y participar en áreas infantiles, entre otras actividades programadas.
El PulQuerétaro Fest se erige como una oportunidad para explorar y celebrar la riqueza cultural y económica que representa el maguey y el pulque en El Marqués, y promete ser un evento en el que se fortalecerán los lazos entre la comunidad y los productores de esta tradicional bebida mexicana.
En la presentación del festival estuvieron presentes Carolina Ahumada Trejo, secretaria del comité de Productores de Maguey, así como los productores de maguey y pulque Armando Villegas Cabrera y Gustavo Vega Jordán, además de miembros de la Asociación de Productores de Maguey y Pulque del Estado de Querétaro. La comunidad marquesina y visitantes podrán disfrutar de una experiencia única en la segunda edición de este festival que rinde homenaje a la cultura y el sabor del pulque mexicano.